Cacao retraite

Rauwe cacao staat al eeuwenlang bekend om haar krachtige werking op lichaam en geest. Deze pure vorm van cacao wordt niet alleen gewaardeerd om haar rijke smaak, maar ook om de spirituele en helende eigenschappen die in veel culturen diep geworteld zijn. Maar voordat cacao ons hart en ziel kan raken, legt het een bijzondere reis af. In deze blog nemen we je mee naar Peru – het land waar de magie begint. Ontdek hoe deze heilige vrucht met zorg wordt geteeld, geoogst en verwerkt, en leer meer over het bijzondere proces achter jouw favoriete cacaoceremonie.

Naast de helende eigenschappen en spirituele betekenis van pure rauwe cacao, is het ook fascinerend om te begrijpen hoe dit wonderbaarlijke ingrediënt wordt geproduceerd. Laten we eens een kijkje nemen naar het proces van cacaoproductie, met name in het prachtige land Peru.

Het proces begint met de cacaoboom, die gedijt in de vochtige tropische klimaten van landen als Peru. De vruchten van de cacaoboom, bekend als cacaovruchten of cacaopods, groeien direct aan de stam en takken van de boom. Wanneer de vruchten rijp zijn, worden ze met de hand geoogst door lokale boeren.

Eenmaal geoogst worden de cacaovruchten geopend en worden de cacaobonen eruit gehaald. Deze bonen worden vervolgens gefermenteerd om hun smaak te ontwikkelen en te verbeteren. Dit fermentatieproces kan enkele dagen duren en is cruciaal voor het creëren van de rijke smaakprofielen waar cacao bekend om staat.

Na het fermentatieproces worden de cacaobonen gedroogd in de zon, waardoor ze hun vocht verliezen en hun mooie stoffen en ingrediënten bewaard blijven.

Na het drogen van ceremoniële cacao worden de cacaobonen verwerkt tot cacaoproducten die geschikt zijn voor rituele en ceremoniële consumptie. Dit proces omvat verschillende stappen:

1. Roosteren – voor het ontwikkelen van de smaak.
2. Kraken en ontvellen – waarbij cacaonibs overblijven.
3. Malen – tot een dikke pasta genaamd cacaomassa.
4. Concheren – voor de verfijning van smaak en textuur.

Na deze stappen kan de ceremoniële cacao worden verpakt en gebruikt voor rituele en ceremoniële doeleinden, zoals cacao ceremonies, meditaties en spirituele praktijken. De ceremoniële cacao wordt vaak beschouwd als een heilige plant medicijn en wordt gebruikt om verbinding te maken met de natuur, het hogere zelf en de spirituele wereld.

Peru staat bekend om zijn hoogwaardige cacaobonen, die worden gewaardeerd om hun complexe smaken en aroma’s. De rijke bodem en het klimaat van Peru dragen bij aan de unieke eigenschappen van Peruaanse cacao, waardoor het een geliefde keuze is onder chocoladeliefhebbers en liefhebbers van pure rauwe cacao.

Wanneer je geniet van een pure cacao ceremonie met klankhealing, begeleid door Marco en Ibooica van IbooiCacao, kun je de helende kracht van cacao ervaren, geproduceerd in het prachtige land Peru.

Neem vandaag dan nog contact op door een berichtje te sturen via WhatsApp:

Ibooica: 06-48477457

Shaliny: 06-39206569

Of stuur een berichtje via het contactformulier. Wij zullen uw vragen zo snel mogelijk beantwoorden.